拉面

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  用标准筑基 携文化出海——兰州牛肉拉面加速迈上标准化品牌化新征程

  2025-08-26 10:38:00

  【来源：兰州日报】近日，“牛肉拉面制作师”国家职业标准编制启动会在兰州召开，这一消息为陇原特色饮食文化发展按下加速键。从街头巷尾的谋生手艺到国家认可的“正式工种”，从滋养一方的地域美食到代表城市的文化名片，如今，这碗承载着城市记忆的拉面，正... [查看详情]