韭菜炒鸡蛋，友友们肯定陌生吧，我是经常吃这道菜，做法简单，好吃又下饭，上班族的首选，省时间，想吃又不会做的，就和我一起分享制作方法吧，
准备食材，
韭菜1把，鸡蛋3－4个，
配料准备，
食用油，盐，鸡精，十三香，
烹饪方法，
1、韭菜收拾干净，清洗几遍切段备用，
2、鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用，
3、起锅烧油，油温五成热，倒入鸡蛋液，一面定型后翻面，两面微黄，翻炒打散后盛出备用，
4、起锅，油温刚热，倒入韭菜段，翻炒几下后，倒入炒好的鸡蛋，翻炒一下，加入，盐，十三香，鸡精，翻炒均匀即可出锅装盘了，
