百科知识

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  牛肉丸的做法和配料及配方（大厨级牛肉丸是怎样炼成的？）

  2025-02-07 02:48:43

  大厨级牛肉丸是怎样炼成的？自己在家中怎样能把牛肉丸做的既有弹性、又很嫩滑？您可参照下列方法试试哦。一、基本配料比例牛肉500克，配食盐10克、白糖10克、小苏打1克、味精(或鸡精)2克、胡椒粉3克(黑白胡椒均可)、红薯淀粉15克、大蒜4-5... [查看详情]
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  网红爆浆蛋包饭的做法是什么（总结网红美食蛋包饭做法，除了火候还要注意这2点）

  2025-02-07 01:21:16

  【菜名】： 蛋包饭【食材所需】：剩米饭1碗、胡萝卜半根、火腿肠1根、豌豆1小把、鸡蛋4个、动物淡奶油15克、番茄酱1包、生抽半勺、花生油1勺，【烹饪过程】：1、火腿肠去掉包装，然后用刀切碎；胡萝卜洗净，削去胡萝卜的表皮后，再用刀切片，改刀切... [查看详情]
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  百香果柠檬蜂蜜腌制法（教你自制柠檬百香果蜜 ）

  2025-02-06 07:44:22

  欢迎来到Vivi的美食课堂，今天要分享的是一款我夏日最爱的饮品——柠檬百香果蜜，清爽、美味又健康，欢迎吃货们拔草！夏天来了，酷热难耐，时常会感觉莫名的烦躁，就想来一口冰爽的饮品来“压压惊”。如今现做饮品的价格真的是越来越贵了，奶茶店的最普通... [查看详情]
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  脆皮炸鸡腿做法（教你在家做脆皮炸鸡腿 ）

  2025-02-06 06:54:12

  在今天，随着经济的发展和生活水平的提高，食物种类变得多样化，很多国外的美式引入中国，想要吃个什么再也不需要去当地才能体验了。我们家楼下的肯德基那叫一个人满为患，即使不是在真实意义上的市中心，受欢迎的程度便可想而知。连我一岁的娃，经过时见了那... [查看详情]
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  棒子面馅饼的家常做法（满满回忆的玉米面菜饼子）

  2025-02-06 05:59:04

  这种贴饼非常适合减肥的人吃，也属于粗粮细作的那种。虽然玉米面有点粗糙，但是我们在馅料上加点工，这样做出的贴饼子就非常的好吃啦。就没有玉米面的粗糙感，和你做那个白面馅饼口感差不多，吃起来有时候感觉比馅饼还要好吃，孩子边吃边说太好吃了。一点都不... [查看详情]
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  木瓜鸡汤怎么炖好喝又营养（煲鸡汤多加这2样食材，鲜甜又营养）

  2025-02-06 04:12:19

  -----【木瓜炖鸡汤】-----【食材】鸡肉，木瓜，红枣，食盐，米酒（食盐是调味，米酒是去腥）【制作】1、今天是3个人吃，我备了半个木瓜、少许红枣和适量的鸡肉，木瓜选红肉的炖煮出来更鲜甜，但不能选择太熟的，因为熟软的会不耐炖，煮出来烂烂的... [查看详情]
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  鹅肝酱怎么吃才好吃（吃鹅肝时应搭配这样吃，别再说像“猪脑花”）

  2025-02-06 02:58:05

  随着中国饮食文化与世界接轨，我们可以看到在国内也能够品尝到国外的一些美食，也能体验到国外的饮食文化。每一个国家都有每一个国家的文化底蕴，尤其是在饮食方面更是如此。相信很多小伙伴们都想尝尝国外的美食到底是怎样的味道。那么我们下面就来探讨一下鹅... [查看详情]
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  包粽子的做法教程（教你粽子正确包法，软糯香甜口感好）

  2025-02-05 05:54:52

  还有不到一个月时间，就是中国的传统节日端午节了。端午节又叫端阳节、龙舟节等，和春节、清明节、中秋节并称为中国四大传统节日。端午节不仅在中国流行，在世界上其他一些国家和地区也有庆贺端午的活动。在2006年，国务院将端午节列入国家级非物质文化遗... [查看详情]
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  老式玉米面窝窝头做法和配方（这样蒸出来的窝头不硬芯）

  2025-02-05 05:23:20

  提到窝窝头这道美食，相信一些上年纪的朋友肯定是又爱又恨吧？以前生活条件差，只能吃窝窝头来充饥，如今条件好了，窝窝头的种类也多了不少，但是有些人还是喜欢吃自己做的窝窝头，但是蒸出来的窝窝头总是有硬芯出现，这是最苦恼的地方。那么最主要的原因，就... [查看详情]
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  糖霜饼干的做法大全（五分钟学会一款糖霜饼干）

  2025-02-05 03:40:36

  糖霜饼干因其造型多变，制作也不复杂而受到大家的喜爱。各种节日、生日的礼物，没有比精心制作的一份糖霜饼干更能表达心意了。下面来教大家做一款非常简单却心意满满的糖霜饼干，不仅可爱好看，掰开里头还有惊喜哦～先看成品图：饼干底的制作：黄油80g，糖... [查看详情]
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  红烧鳗鱼的家常做法大全，口感鲜嫩，看着直流口水！

  2025-02-05 02:38:24

  过年过节的就别吃普通的鱼啦！吃点特别的鱼吧-鳗鱼，特鲜特好吃的鳗鱼！注意了，我们需要买的是活鱼，这样做出来的鳗鱼才会更鲜哦！鳗鱼从古至今均被视为滋补、美容的佳品，在冬天就常吃香喷喷的烤鳗饭以驱走严寒，保持充沛精力。而且鳗鱼的肉质肥厚香美比一... [查看详情]
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  麻酱饼的做法正宗（一学就会！烙千层麻酱饼的完整步骤及关键点）

  2025-02-05 00:33:41

  千层饼，以其层多柔软、味美而著名。把不同材质的食材组合在一起，只需采用简单做法就能呈现出一款层次分明、口感丰富、味道极佳的饼类美食。下面是详细的步骤：食材：面粉500克，酵母5克，温水适量，食用油适量，糖桂花少许，红豆沙馅儿。步骤：1. 将... [查看详情]
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  刺老包的家常做法（贵州农村有一种叫刺老包的植物）

  2025-02-04 06:00:46

  贵州有一种叫“刺老包”植物，长生长在有水的沟边，如果小伙伴们看见过，可千万不要在错过这人间的美味佳肴咯！喜欢的小伙伴记得给个关注哦！刺老包。学名：惚木芽，又叫树头菜和老虎刺。顾名思义这种浑身上下全是刺的植物多生长于沟边或有水的地方，春雨过后... [查看详情]
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  土豆片炒辣椒做法（青椒土豆片最家常的做法）

  2025-02-04 04:52:57

  哈喽朋友们大家好，最近又到了收土豆的季节，来陕西这么多年了最爱婆婆老家的大铁锅炒土豆片，老家话炒洋芋片，可能是品种的问题吧，土豆都不是很大，但是面面的很好吃，每年都会带点出来吃，下雨天想家了，炒个青椒土豆片吧土豆去皮洗净，切薄薄的厚片，放进... [查看详情]
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  粘米粉是什么粉可以做什么美食（沾米粉是什么粉做的）

  2025-02-04 02:23:10

  沾米粉，这个看似普通的食材，在中华美食中扮演着不可或缺的角色。那么，究竟什么是沾米粉，它又是用什么粉做的呢？沾米粉，顾名思义，是一种用于“沾”的米粉。它是由大米经过精细加工而成的一种白色或略带浅黄色的无定形粉末，具有增稠、粘合、润滑等作用。... [查看详情]
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  凉皮调料水的做法免费（凉皮都少不了调料汁，教你“万能做法”）

  2025-02-04 01:10:14

  到了夏天以后，天气炎热，有很多的人胃口都不是特别的好，不太喜欢吃一些热菜热饭，所以在平时有很多的人到了饭点的时候都是会吃一些凉菜凉皮，凉面之类的美食，而在制作这些凉拌类的美食的时候，是少不了调料汁的，并且调料汁的味道也决定了凉拌菜的味道，不... [查看详情]
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  南瓜汁的做法 豆浆机（简单3步做出南瓜汁）

  2025-02-04 00:10:27

  南瓜这样做一粒米也不加，2块钱打一盆，香浓好喝，每天1杯精神好！南瓜是个好东西，价格便宜又好吃，甜甜的绵绵的十分受欢迎。但是天天吃也会腻，这样简单3步就做好，香甜浓稠，孩子特别喜欢。说实话南瓜汁最早是在饭店中，那还是很多年以前，第一次喝到南... [查看详情]
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  马来糕的制作方法是什么（配方做法，全都教给你）

  2025-02-03 06:48:58

  【红糖马拉糕】准备食材：面粉、木薯淀粉、红糖、白砂糖、酵母粉、无铝泡打粉、玉米油。制作流程：1、100g红糖中加入20g白砂糖，再加入100g沸水，用蛋抽将红糖和白砂糖搅拌至融化，再加入250g冷水搅拌均匀，这样水的温度就不是很热了，温度刚... [查看详情]
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  菠菜面条汤面的做法（菠菜面这样做最好吃，做法简单）

  2025-02-03 05:31:31

  以前吃面条，一般都是用自己家里的面粉去轧面条，好几十斤，喝一夏天，凉面炝锅面各种面轮换着吃，也吃不够，或许跟饮食习惯有关系，山东人爱吃面食，当然了面食不光有包子饺子和馒头，面条也是面食的一种。现在过去这么多年了，大家还是喜欢吃面条，只是现在... [查看详情]
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  烩三鲜家常做法是什么（家常烩三鲜制作步骤教程）

  2025-02-03 04:16:12

  烩三鲜是一道陕西风味的汤菜。食材丰富多样，汤汁浓厚鲜美，喝一口唇齿留香，回味无穷。用料：瘦肉、五花肉、油豆腐、盐、胡椒粉、五香粉、水淀粉、腐竹、黑木耳、油菜、葱、姜、红99海味浓缩调味料口味：咸鲜工艺：烩耗时：二十分钟 做法：1、将瘦肉剁成... [查看详情]
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  东北尖椒干豆腐的做法（看老师傅这3招，豆腐软嫩辣味足）

  2025-02-03 02:51:24

  这几天太热了，没有胃口，想不起来吃啥。媳妇告诉我，她要吃尖椒干豆腐，想起干豆腐软嫩鲜香，天热也能打开胃口。我是东北人，尖椒干豆腐做法，专门跟大酒店的老师傅学过，比饭店做得还正宗。尖椒干豆腐在东北可是传统名菜，也是大众菜之一，干豆腐、尖椒价格... [查看详情]
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  炸虾片的做法大全家常（没想到做法如此简单）

  2025-02-03 02:02:43

  导语：小时候过年最喜欢吃的应该就是虾片了，有了虾片，不仅能和小伙伴们咔呲咔呲一下午，更是觉得过年快乐又美好呢！长大后才发现做法如此简单，2元就吃个饱，比一袋又一袋的薯片还棒！让小孩子实现虾片自由不是梦【童年的虾片】食材：适量虾片佐料：适量食... [查看详情]
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  酱驴肉的做法高压锅（教你用电饭煲自己在家做 ）

  2025-02-02 05:59:46

  过年做酱肉，这个肉最香了，教你用电饭煲自己在家做，下酒硬菜，过年了，吃酱肉不用买，自己在家用电饭锅就可以做出来，简单好吃，“天上龙肉，地上驴肉”是人们对驴肉的最高赞誉。说起驴肉，各地的驴肉有各地的吃法，而且口味不同。虽然口味不同，但是有一点... [查看详情]
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  金枣做法（江米条也就是我们俗称的“金枣”）

  2025-02-02 04:31:51

  江米条是用糯米面加豆粉和面后在焖锅里蒸出来，放在石臼里用棒子捶，再秆成圆形，晒干用油煎出来，最后蘸梅花﹑松花﹑芝麻等豆沙制作而成的一种食品。当然这样的制作过程还是蛮复杂的，今天小编就来教大家一种最简单的制作方法，只需要用到糯米粉，糖，和油就... [查看详情]
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  茄子卤面怎么做才好吃（这才是茄子打卤面的正确做法）

  2025-02-02 04:17:28

  标题：茄子打卤面的正确做法茄子打卤面是一道经典的中式美食，香气四溢，口感丰富。不仅是一种美食享受，更是一种对传统味道的传承和延续。正确的制作方法能够让这道美食更加美味可口。接下来，我将详细介绍茄子打卤面的制作步骤，让你能轻松在家尝试制作，令... [查看详情]
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  阿胶炖鸡的正确做法（这种做法，美味又好喝）

  2025-02-02 02:07:56

  今天小编给大家带来的美食是非常受欢迎家乡菜之一也是粤菜之一阿胶乌鸡汤时代在一步步的变化，水平也在一步步的上升，都在努力的奋斗者，因此对生活中的小事变的挑剔谨慎，不断地去创新去拽求完美，食物是我们生活中必不可缺少的东西，有句俗语说“人是铁饭是... [查看详情]
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  五香毛豆带壳的做法是什么（在家就能自己做，好吃还便宜）

  2025-02-02 00:40:05

  毛豆，其实就是没有全部成熟的黄豆，这个大家都知道吧。煮五香毛豆，选用颗粒饱满的带壳毛豆，清水洗净灰尘，沥干水分，用剪刀剪去毛豆的头，这样比较容易入味。接下来就是准备配料的时间了。要想煮出来的五香毛豆好吃，香料是必不可少的。买回来的香料是混合... [查看详情]
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  宫爆鸡丁最正宗的做法，鸡肉鲜嫩滑嫩，花生酥脆

  2025-02-01 06:14:00

  宫保鸡丁一道非常受欢迎的家常菜，但很多人做的宫保鸡丁都不好吃，和饭店里吃到的完全不一样。正宗的宫保鸡丁应该怎么做？·首先要准备一块新鲜的鸡胸肉，洗净并切成丁，加入盐、料酒、淀粉搅拌均匀腌制十五分钟左右。·接着来准备一下其他的配料，一个青椒切... [查看详情]
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  土豆炖粉条的家常做法大全（公认为土豆最好吃的9种做法都在这里了）

  2025-02-01 05:04:21

  提起土豆，大家肯定不陌生，大部分人都喜欢吃土豆，就连挑食的小孩子都对它赞赏有加，今天小编就给大家介绍9种关于土豆的做法，别再整天吃只炒土豆丝了。青椒土豆丝食材：土豆、青椒、盐、味精、醋、植物油做法： 1、土豆去皮切丝，淘洗数遍后用清水浸泡；... [查看详情]
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  鲅鱼饺子馅的调制方法（正宗鲅鱼饺子馅的配方）

  2025-02-01 04:27:43

  鲅鱼饺子是一种经典的中国沿海地区美食，鲜美可口。下面是正宗鲅鱼饺子馅的配方：材料：鲅鱼 500 克、猪肉馅 200 克、韭菜 100 克、姜 适量、葱 适量、鸡蛋 1 个、盐 适量、胡椒粉 适量、料酒 适量、酱油 适量、色拉油 适量。步骤：... [查看详情]