百科知识

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  水煮荷包蛋的做法原来这么简单，又圆又嫩又完整

  2025-02-13 04:32:41

  鸡蛋物美价廉，营养丰富，做法多样，煎、炒、炸、卤等等。在众多的吃法当中，唯独水煮蛋营养最高，口感非常的滑嫩，特别的好吃。说起水煮蛋，估计很多人都做过，可是看似简单的水煮蛋不知道大家在做的时候有没有遇到下面的问题，忌惮一下锅就白沫乱舞，蛋白完... [查看详情]
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  过油肉的简单做法大全（过油肉家常做法）

  2025-02-13 03:32:21

  过油肉的用料蒜苔 把木耳 朵洋葱 里脊肉 淀粉 勺鸡蛋 个料酒 勺盐 克生抽 耗油 十三香 葱姜蒜 鸡精过油肉的做法步骤 步骤 1里脊切片备用，将水淀粉、鸡蛋、盐、料酒、胡椒粉，加入肉中，抓匀，腌制半小时。起锅烧油，待油温7成热时，下腌制好... [查看详情]
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  鸡蛋摊饼的做法全过程（鸡蛋煎饼怎么做才好吃？）

  2025-02-13 02:34:18

  鸡蛋煎饼俗话说“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。”美好的一天从一份营养美味的早餐开始，所以早餐对于大家来说是至关重要的，一份营养美味的早餐可以让我们吃得美美的，精力更充沛的去面对一天的工作和学习。但是大多数人都会忽略早餐，觉得早晨的时间... [查看详情]
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  拌面的做法简单又好吃（一个做法简单又美味的拌面）

  2025-02-13 01:11:26

  对于上班族来说早餐一直都是一件头疼的事，外面吃不仅贵还不卫生，自己做又麻烦还不知道吃什么好。要从卫生角度来说还是在家里自己做保险，今天我来教你做一个拌面，简单又美味，好吃的不输外面店里的味道。早点吃什么简单又好吃：1、起锅烧水，水沸腾后往锅... [查看详情]
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  做菜大全家常菜做法教程（12道简单易学的家常菜做）

  2025-02-12 06:09:19

  【木须肉】所需材料：鸡蛋2个、黑木耳（干）1把、金针菇（干）1把、猪肉150克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、料酒半汤匙、白胡椒粉半茶匙、淀粉，半汤匙。做法步骤：1.把黄花菜和木耳提前1-2小时放在冷水中泡发，将黄花菜和木耳泡发好。2... [查看详情]
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  蛋黄月饼的做法窍门是什么（蛋黄月饼详细做法分享）

  2025-02-12 03:59:14

  蛋黄月饼详细做法分享，做对了不腥气超好吃，学会再也不用出去买！时间飞逝，转眼中秋在即，中秋节以月圆兆人团圆，为寄托思念故乡，思念亲人之情，祈盼丰收、幸福，是我们的传统佳节。即是传统节日，传统的月饼就不可不吃，现在超市的月饼也是琳琅满目，各种... [查看详情]
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  炖汤的配方有哪些（24道大补汤配方，补血益气）

  2025-02-12 02:52:15

  24道大补汤配方，补血益气，每周喝2~3次好处多多，让你素颜都美第一道，西兰花菌菇虾仁汤食材西兰花小朵、鸡蛋1个、虾仁10个、海鲜菇小把、蟹味菇小把、料酒1勺、胡椒粉、盐做法1虾仁洗净加料酒和黑胡椒腌制5分钟去腥，鸡蛋打散，菌菇切段。2热锅... [查看详情]
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  圆葱的做法大全家常（分享洋葱的5种做法）

  2025-02-12 02:14:22

  洋葱的五种美味做法洋葱，是厨房中常见又不可或缺的蔬菜之一，它不仅具有丰富的营养价值，还有着独特的风味。在烹饪中，洋葱可以为菜肴增添深厚的味道，同时又不会过于油腻，成为许多人喜爱的食材。除了常见的炒菜、炖汤，洋葱还有很多创意做法，让它变得更加... [查看详情]
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  绿豆豆浆的做法和功效（营养豆浆，花式做法，早餐不愁）

  2025-02-12 00:12:46

  买了豆浆机不能只做全豆豆浆，对于豆浆机真是大材小用了。做豆浆虽然简单要想做的丰富不重样却还真是一门学问哦~【黄豆浆】用料：黄豆85克，水1.3升，是风味营养豆浆最佳配搭比例，容量可随意增减，糖适量（一定要豆浆做好后放入）归经：入脾、胃功效：... [查看详情]
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  酱猪蹄的家常做法（教你在家做酱香猪蹄）

  2025-02-11 06:26:04

  今天我给大家分享一道酱香猪蹄，酱香猪蹄吃起来酱香味浓郁，而且软烂又入味，很符合家人的胃口，做法简单，颜色鲜亮，软烂又好吃！想吃酱香猪蹄不要出去买，教你在家做，酱香味浓郁，好吃又过瘾！其实酱香猪蹄的做法很简单，就是有很多朋友做的口感很差劲，做... [查看详情]
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  生蚝肉的做法有哪几种（海边渔民教你两种生蚝老吃法）

  2025-02-11 05:22:34

  生蚝营养丰富，具有“海中牛奶”的美誉！但无论是炎炎夏日，还是橙黄橘绿的秋天夜晚。无论是高档的五星餐厅，还是路边的地气烧烤摊，生蚝最常见的吃法就是蒜蓉粉丝！说实话，刚开始吃的时候，感觉蒜蓉粉丝生蚝的确很美味！蒜蓉的蒜香，生蚝的鲜香，还有被滋进... [查看详情]
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  石锅鱼正宗做法（川湘石锅鱼的制作工艺及配方）

  2025-02-11 03:22:18

  一、石锅鱼油制作A料:菜籽油40斤(先炼熟)、牛油4斤、鸡油3斤、猪油3斤B料:姜、葱、蒜、洋葱、西芹各3斤(姜拍破切小块，葱拍破切段，洋葱去皮切块，西芹洗净切节)C料:干红花椒0.4斤(用白酒泡涨，白酒以泡过花椒为准)，香料(八角0.3斤... [查看详情]
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  牛轧糖做法是什么（想吃牛轧糖教你在家自己就能做，又香又甜）

  2025-02-11 02:33:45

  牛轧糖的制作【所需食材】棉花糖（原味），奶粉、黄油、花生（炒熟），蔓越莓干（可以用葡萄干）说明：棉花糖不要买超市里的那种，可以在网上购买，相对要便宜得多；花生是用炒锅干炒出来，然后晾凉后去皮，千万不要用油炒；果干其实选哪种都行，不选也是可以... [查看详情]
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  红豆沙糖水的做法大全（莲子百合红豆沙做法）

  2025-02-11 00:04:20

  红豆有清热祛湿的作用，夏日拿来煲糖水是个不错的选择。今天为大家介绍1款莲子百合红豆沙糖水，美容养颜，希望大家喜欢。－莲子百合红豆沙－【材料】白莲子、干百合、红豆陈皮少许、冰糖【做法】▼1．将白莲子、干百合、红豆先用清水浸泡约1~2小时，让其... [查看详情]
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  腌制莴笋的做法大全（莴笋试试这样腌着吃，脆爽开胃）

  2025-02-10 15:11:32

  莴笋试试这样腌着吃，不用油不放水，脆爽开胃，做一次吃30天不坏！这个季节是莴笋最鲜嫩爽口的时候，菜地莴笋多，不吃就老了，所以就腌起来，作为早上的下粥小菜。口感既清爽又清脆，比萝卜干、腌的黄瓜都好吃，里面还不需要放各种的添加剂，做一次就能吃半... [查看详情]
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  粉蒸羊肉的家常做法大全（西安粉蒸羊肉配方）

  2025-02-10 13:58:24

  （讲解）西安粉蒸羊肉和别地方不同，别的地方多用的粉是江米或大米或者几种米混合，而西安用的是面粉。面粉和和米是不同的食材，其性能差别很大，口感差异也很大，这也造就了西安粉蒸羊肉不同别的地方风味，独树一帜。西安粉蒸羊肉没有使用红油或辣子酱或豆瓣... [查看详情]
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  正宗热干面的做法（教你做正宗的武汉热干面）

  2025-02-10 12:11:35

  相信大家每天早上都在为一家人的早餐发愁，你说去外面买吧，费时间不说，外面那也有可能没那么健康，而且现在的早餐店可不便宜，我经常买一家子早餐都得花个上百块。记得有一次，我买了两个很薄的那种牛肉饼，然后一笼小笼包，就花了我32块，这昂贵的早餐，... [查看详情]
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  苹果牛奶汁做法（教你从没吃过的做法 ）

  2025-02-10 11:22:38

  国以民为本，民以食为天，各位老饕大家好！大家都知道，苹果号称四大水果之首，苹果除了能补充身体所需的营养元素外，还有极为丰富的药用价值，苹果中含有丰富的锌元素，锌元素是人体中多种重要酶的合成成分，与提高免疫力，产生抗体有密切关系，也是人体生长... [查看详情]
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  麻酱烧饼的做法是什么（教你做麻酱烧饼，做法超步骤详细）

  2025-02-10 09:39:19

  一.首先盆中倒入 500克的面粉，加入5克的酵母粉，用筷子搅拌均匀，再加入270克的温水，边倒边搅拌，搅拌成棉絮状再用手揉成光滑的面团，盖上盖醒发到原来的两倍大。二.醒好的面团，里面呈现许多蜂窝组织，面板上撒些干面粉，把醒好的面团放到面板上... [查看详情]
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  芒果椰汁糕是怎么做的（配方和做法都告诉你，香甜Q弹有嚼劲）

  2025-02-09 02:39:08

  食材芒果 250克橙汁 100毫升糖 80克大菜丝 15克水 400毫升椰汁 200毫升糖 20克做法：1、将芒果切小块，与橙汁打发成果蓉2、用水先泡浸大菜丝10分钟，然后将大菜丝、60克糖和水(400毫升）放入锅内，用中火煮至溶化3、用另... [查看详情]
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  鸡块面的家常做法大全（正宗好吃的鸡块拌面自己在家做）

  2025-02-09 00:37:57

  用料鸡块 500克面条 200g糖 1/2茶匙盐 1/2茶匙胡椒粉 0.5茶匙红辣椒段 1把姜 1.5汤匙蒜 1.5汤匙酱油 1汤匙蚝油 1汤匙水 2汤匙做法步骤1、鸡腿肉洗净，切块，一勺蚝油，一勺老抽，两勺料酒，一勺食盐 几片儿姜，抓匀腌... [查看详情]
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  西兰花炒木耳做法（美味家常菜“木耳西兰花”）

  2025-02-09 00:00:59

  西兰花也叫青花菜，营养价值比较丰富，价格不菲是市场上一种比较常见的高档蔬菜。西兰花做法也是多种多样的，小凡家常做法比较喜欢西兰花炒虾仁，蒜香西兰花，和木耳西兰花的做法，那么今天给大家分享一下“木耳西兰花”家常做法，给大家提供参考。食材：西兰... [查看详情]
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  五香酱牛肉的做法最正宗的做法（零失败的五香酱牛肉制作配方）

  2025-02-08 06:30:28

  今天和大家分享酱牛肉的配方，成功率非常高，只要按照我的配方和流程来制作，你一样可以做出五星大厨一样的酱牛肉。中药料包配方如下，丁香两克，小米辣17克，陈皮11克，砂仁十克，肉蔻十克，草果12克，小茴香八克，白蔻九克，八角15克，良姜12克，... [查看详情]
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  人参炖鸡汤家常做法（细说人参鸡汤的最佳做法）

  2025-02-08 05:11:28

  原料的选择：人参以鲜参为首选，日常滋补推荐用15年左右的纯林下参；身体虚弱、亚健康人群推荐选择19-20年左右的纯林下参。鸡可以选用走地鸡、散养鸡或是乌鸡。好参配好鸡 人参与鸡的比例：单株鲜林下参5-7g，鸡肉150-250g；单株鲜林下参... [查看详情]
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  排骨蒸饭的正宗做法（排骨焖米饭的家常做法）

  2025-02-08 03:47:18

  今天分享这道好吃的豆豉排骨蒸饭，做法也是比较简单，直接用电饭煲制作而成的蒸饭，下面一起学习吧，准备食材，排骨500克，大米适量，大蒜，配料准备，食用油，生抽，盐，鸡精，豆豉，料酒，白糖，胡椒粉，老抽，十三香，淀粉，烹饪方法，1、买回来的排骨... [查看详情]
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  阿胶糕家常做法步骤有哪些（阿胶的营养功效）

  2025-02-08 02:32:20

  阿胶本就是补气 血的佳品，单独服用很难入口，做成阿胶糕口感极好。真材实料，自己吃还是自己做的放心，一次做就成功了，没有腥气，好吃又补血。用料阿胶 250克黄酒 500克核桃 250克芝麻 250克冰糖 150克红枣 250克做法步骤1、准备... [查看详情]
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  芹菜香干的做法家常菜（芹菜香干的17种做法）

  2025-02-08 01:48:53

  一、芹菜香干食材芹菜1棵、香干1块、干辣椒3个、大葱1节、蒜2瓣、植物油10ml、盐1g、花椒5粒、醋半勺。做法1、芹菜摘洗干净，斜刀切成丝；2、香干切成粗丝；3、大葱、蒜切碎，辣椒清洗干净；4、炒锅放油爆香花椒，然后下大葱、蒜、辣椒爆香；... [查看详情]
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  蒸香菜的家常做法（农家这种做法香菜超好吃）

  2025-02-07 07:11:53

  香菜是一个让人又爱又恨的菜，喜欢的人趋之若鹜，不喜欢的避之不及。 今天就给大家分享一个香菜非常好吃的做法，这是我老家农村，一个86岁老婆婆教我的好办法。做一次可以吃上3个月，可以解决香菜不易保存，容易烂的问题。 首先，我们来清理一下香菜，把... [查看详情]
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  南瓜面粉饼的做法（面粉别总蒸馒头了，加它做成饼）

  2025-02-07 06:24:10

  一日三餐下厨房，天天研究各种吃喝，细细想一想，我这些年也接触了不少食材。但是在所有的食材中，可塑性最强的还属面粉。甚至可以说面粉是一种非常神奇的食材，百变做法，万千造型，总能给制作的人带来惊喜！我是一个喜欢吃面食的人，所以也非常喜欢研究各种... [查看详情]
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  桑葚的吃法有哪些（“民间圣果”桑葚的5种吃法）

  2025-02-07 04:56:34

  1.晒干泡水。用干净的簸箕把它晾干，但不要暴晒。每天早晨饮一杯。2.桑葚奶昔。用桑葚和酸奶混匀，可以打成奶昔甚至做成雪糕。口感酸酸甜甜，非常棒！3.桑葚粥。用少量糯米，桑葚和冰糖。可以用桑葚干，也可以用新鲜桑葚。如果用新鲜桑葚，粥接近煮好时... [查看详情]